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蛋糕卷(小四卷)的做法

蛋糕卷(小四卷)

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作者: Luckymama手作
Luckymama手作
180度15分钟,纯记配方,成品欠佳,不够干爽

用料

蛋糕卷(小四卷)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶加玉米油

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入过筛的低筋面粉,Z字搅拌

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蛋黄,Z字搅拌

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白打发,分三次加入白糖,成小弯钩

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一勺蛋白霜倒到蛋黄糊中,翻拌均匀。再倒回蛋白中翻拌

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入28*28模具中,刮刀刮平

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热十分钟,180度烤15分钟,脱膜晾凉

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品不太好

菜谱创建时间:2022-10-07 13:01:11
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