葱烧豆腐

生抽、蚝油、盐、花雕酒、糖、水可以提前调好料汁； 大葱斜切段备用； 老豆腐切条、切块、随意掰都可以。

锅中热油，小火炒香葱段，盛出备用

葱油煎豆腐

煎到两面金黄

倒入料汁，小火焖2分钟即可。 也可以稍微勾芡一下。