盐酥鸡

鸡胸肉切块，加入料酒姜片蒜片，酱油。最后放地瓜粉腌制30分钟。

油多点，火候下筷子冒泡的程度，下入鸡块炸变色。大火再复炸一遍更酥脆。

完成可撒上辣椒粉，自然。