君未归期未有期，红烧肘子黄焖鸡

🍛鸡腿去骨，切成小块。冷水放锅里，来几片生姜，葱段，料酒去腥。

🍛水烧开后撇去浮沫，捞出用温水清洗干净。

🍊土豆切块，豆腐皮切成丝，青椒切成滚刀块

🍚再切点姜片，葱段，把八角，香叶一起放入碗里，爱吃辣椒的来几个干辣椒

锅里添油，油热后放入适量白糖，炒出枣红色，放一勺黄豆酱

炒出黄豆酱的香味后倒入葱姜大料，翻炒均匀，下入鸡肉

鸡肉翻炒一会，加入适量料酒去腥，来点酱油，翻炒均匀

加入清水，顺便把泡香菇的水也加进来，盖上锅盖炖十分钟

十分钟后，加入准备好的配菜，炖至土豆绵软，把切好的青椒放进来，再来一点食盐

大火炒至青椒断生，汤汁浓稠

美味下饭的黄焖鸡就做好了