梦龙卷

准备巧克力奶油 巧克力➕淡奶油A隔水45℃左右融化 分次加入淡奶油B搅拌均匀，加入糖拌匀，盖保鲜膜冷藏备用

准备材料做蛋糕胚

先把多力葵花籽油倒入盆里，燃气灶最小火加热十几秒钟，加入可可粉搅拌均匀

加入牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉拌至无干粉

分离鸡蛋，蛋清加入无油无水盆里，蛋黄加到面糊里拌匀

蛋清加几滴柠檬汁开始打发，分三次加糖打发至小弯钩 预热烤箱180℃25分钟

取1/3蛋白霜与面糊混合，注意翻拌，再倒回剩余的蛋白霜里面，蛋糕糊就做好了，倒入28金盘里

放入预热好的烤箱里180℃25分钟左右

烤好了拿出来震一下盘，四周用刀划一下，倒扣到晾网上，私下油纸，再把正面朝上放凉

放凉后，打发巧克力奶油

蛋糕前后两边斜切一下，抹上淡奶油

小心点卷起来，冷藏1-2小时定型

巧克力加多力葵花籽油隔水45℃左右融化，将至手温加入巴坦木碎，装入裱花袋备用

开始淋面，淋面完成后冷藏半个小时左右，等巧克力冷却凝固即可切段装盒

美味的梦龙卷，多重口感