1.胡萝卜,土豆削皮,擦成丝,撒盐拌匀静置15分钟杀出水。
2.将土豆丝、萝卜丝渗出的水倒掉,用流水冲洗两遍。
3.用手控干萝卜丝,土豆丝水分,然后放入掰碎的海苔,两个打散的鸡蛋液,面粉,撒少许面粉,拌匀。
4.油多放烧50℃,用手将萝卜丝,土豆丝团成丸子,放入锅内炸,两面炸金黄捞出。 味道不错哦~
注意:用勺子搅动丸子时时,不要把丸子搅散。