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黄焖鸡米饭
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作者：
何Vivian
用料
黄焖鸡米饭的做法步骤
步骤 1
备菜: 腐竹提早泡好，土豆，青椒，湖南椒，红椒，小米椒切好 鹌鹑蛋和娃娃菜清水煮好一边备用
步骤 2
大蒜、葱干、姜
步骤 3
烧一锅水，水开后放下姜片和料酒
步骤 4
放鸡焯好，水再次滾开后煮2分钟就可以捞出来备用
步骤 5
热炒锅，放油，放黄冰糖，这个量的糖有点多了，减1/3
步骤 6
用最小火熬糖
步骤 7
全化后就放下鸡，翻炒着色
步骤 8
放蒜、葱干、姜
步骤 9
加入料酒、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱
步骤 10
加完料翻炒一下
步骤 11
加入土豆、小米椒、腐竹
步骤 12
加入鹌鹑蛋和清水，清水不用很多，如图即可
步骤 13
汤汁少一半后加入娃娃菜、青红椒
步骤 14
撒上小葱就可以了
菜谱创建时间：2022-10-09 19:58:33
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