黑椒牛肉炒拉条
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大家假期过得怎么样啊?希望你们的每一天都是快快乐乐度过的~
好久没吃拉条子了,长假第二天开始下雨,已经连续两天了。秋风微凉,给燥热的“秋老虎”降了温,还蛮舒服的~
今天买了牛里脊肉,做了黑椒牛肉炒拉条。
【食材】
拉条—200克
牛里脊肉—200克
青椒—100克
洋葱—50克
胡萝卜—50克
黑胡椒汁—30克
黑胡椒碎—适量
白糖—适量
食盐—适量
蚝油—10克
黑椒牛肉炒拉条的做法步骤
步骤 1
拉条子的具体做法,有一篇笔记里有专门详细的分解。大家如果感兴趣,可以去翻看一下。
步骤 2
牛肉逆着纹路切成片状,加入玉米淀粉和料酒抓匀,腌制10分钟。
3.青椒、胡萝卜、洋葱分别切成菱形片装。
锅中烧油,加入蒜末,放入牛肉片炒变色之后加入蔬菜,放入黑胡椒汁、蚝油、白糖少许食盐,让味道充分融合。
步骤 3
放入煮好的拉条子,炒散之后加入黑胡椒碎,根据味道再增加食盐的量,炒拌均匀即可。
步骤 4
如果喜欢吃辣,可以加入少许油泼辣子,味道更加美味。
步骤 5
这一碗面,在雨天的假期,让肠胃很快乐,也让我们很快乐!
菜谱创建时间:2022-10-10 06:49:49