下锅煮面,刚软就差不多了,因为后面还要炒
凉水冲凉,捞出
加盐、老抽、蒜蓉、少量食用油(防止粘连)、辣椒粉、鸡精
拌匀,当天不吃的话可以放冰箱冷藏
吃的时候拿出来放点油炒就可以了。自己里面想加火腿肠、肉丝、青菜啥的都可以