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清炒藕片
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作者：
千贤
用料
清炒藕片的做法步骤
步骤 1
1.藕去皮切薄片，清洗几遍，防止表面氧化，浸泡在有两勺白醋的清水里 2.辣椒切丝，姜切末 3.调制水淀粉（比例1：6）
步骤 2
4.清水加一点油，大火烧开，放藕片焯水2分钟（放油可以为藕片亮色），捞出冷水洗净备用 5.热锅凉油，油热后加姜末爆香，放藕片、盐、醋，快速翻炒 6.放辣椒丝和水淀粉，翻炒均匀出锅
菜谱创建时间：2022-10-10 20:08:59
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