葱姜料酒焯水 (打出血沫小火煮20分钟) 捞出备用 放入冰水中
调汁:老抽、生抽、耗油、味精、盐、糖、藤椒油、糊辣子面、纯净水或凉白开倒入搅拌均匀
最后下鸡脚鸡胗冰箱冷藏过夜 第二天放一点芝麻油就可以吃了