西红柿表面划两刀,冷水下锅,水开关火泡十分钟然后拿出来方便剥皮
西红柿一定要切碎切小块才好吃,三个蛋加两勺水一点点盐搅匀
煎个蛋,两面焦即可
把蛋盛出来,放西红柿熬煮,并用锅铲继续把西红柿铲碎,煮几分钟后放蛋下去翻煮两下,嫌水少可以加一点点水
放少许糖,一点点盐就可以出锅了,甜咸度每人口味不同,边加边试