蛋黄酥

水油皮：把材料全部放入主锅 30秒 速度3-6混合，然后揉面8分钟 拿出来密封好，冬天可以室温醒发20分钟。夏天可以放冰箱醒发

油酥：把材料放入主锅，时间40秒速度3-6进行混合均匀。拿出来密封。 冬天室温醒发20分钟，夏天冰箱醒发 醒发好的水油皮和油酥包起来，像包包子一样，盖保鲜膜，醒发15分钟

第一次擀卷，包的收口朝上，压扁，擀成牛舌壮，从上到下卷起来

像这样，盖包装膜，继续醒发15分钟，夏天记得放冰箱醒发

醒发好后，收口朝上，继续擀开，从上到下卷起来哈 一样盖保鲜膜醒发15分钟

鸭蛋喷白酒，用芋泥包起来

把皮擀开，中间厚，边缘薄，把芋泥蛋黄包进来

提前预热烤箱（热风模式）175度 包好的蛋黄酥表面刷蛋黄液（不要蛋清）表面一些黑芝麻 热风模式175度 时间30分钟左右哈😄 无敌酥脆掉渣，超级好吃