黑豆提前一晚浸泡
土猪尾巴,烧毛
洗净,砍件
猪尾冷水下锅,加姜片,1勺米酒,煮5分钟,捞起洗净
热锅加油,加姜块
倒入洗净的猪尾
加1勺花雕酒,翻炒1分钟
加入泡好的黑豆
继续翻炒2分钟
加入开水煮滚,移至砂锅
加红枣核桃
懒人红枣(去核),核桃
嗯,就是这种
加1块陈皮(无图)
中火煮1小时,加盐调味,出锅