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无黄油❗零失败❗雪芙芋泥面包🔥空气炸锅版的做法

无黄油❗零失败❗雪芙芋泥面包🔥空气炸锅版

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作者: 拢龙的迷妹
拢龙的迷妹

用料

无黄油❗零失败❗雪芙芋泥面包🔥空气炸锅版的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1️⃣除黄油以外的所有材料,放进厨师机中

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉至能拉出薄膜即可。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2️⃣盖保鲜膜室温发酵至两倍大,取出按压排气。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3️⃣面团分成8份

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包进芋泥馅,滚成圆放在澳特美小彩蛋炸篮中发酵至两倍大。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4️⃣制作雪芙皮:黄油软化➕糖粉搅拌均匀,过筛低筋面粉搅拌均匀,最后是牛奶搅拌均匀即可,装进裱花袋。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5️⃣面团发酵好,挤上雪芙酱,送入澳特美小彩蛋空气炸锅中,110度烘烤12分钟转150度2分钟上色即可。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉,晾凉

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表层是雪芙皮,酥脆,面包体是柔软

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中间是芋泥馅,真的超爱了。家里淡奶油不知道怎么消耗的的,可以做这款面包吧,肯定会大受欢迎

无黄油❗零失败❗雪芙芋泥面包🔥空气炸锅版的小贴士

①芋泥馅含水的材料放的越少越好,这样成团不用炒。 ②我用的是澳特美小彩蛋空气炸锅做的,温度要参考自家的,如果跟我用的是同款机器,可以参照我的时间和温度。

菜谱创建时间:2022-10-11 22:31:40
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