荞麦面藕一把,用凉水泡软,期间搅和几次
泡到这样完全没有硬芯
麻酱用的是老北京二八酱,相当香
料汁:生抽45ml+米醋6ml+蚝油少+白糖1勺+香油半勺+花椒油半勺+绿线椒+小米辣+大蒜碎+小葱碎
给上图料汁里加入2-3勺二八酱搅匀
泡好的面藕用手挤干水分,撒上辣椒面
倒入步骤5的料汁搅匀,最后撒上一把香菜末和适量白芝麻,我忘了😭
好吃有嚼劲😋