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酱黄瓜
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作者：
寒烟012
用料
酱黄瓜的做法步骤
步骤 1
黄瓜洗净切段，对半切开，再一边切成3条
步骤 2
把瓜瓤切掉
步骤 3
放盐拌匀腌30分钟，倒出水份。 （也可以用白砂糖代替盐腌出水份）。
步骤 4
放到阳光下晒4个小时或半天。 把辣椒切段，蒜切片，姜切丝。
步骤 5
把辣椒，蒜片，姜丝，酱油，白糖，白酒放一起拌匀
步骤 6
倒入黄瓜拌匀，最后浇入热油或花椒油拌匀。（也可以不放热油）
步骤 7
放冰箱冷藏保存
步骤 8
第二天就可以吃
菜谱创建时间：2022-10-12 15:44:41
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