洋葱餐肉蒜香包

洋葱和午餐肉都切丁。

黄油和植物油一起下锅。

先把洋葱炒软。

下午餐肉，煸炒至表面焦黄。

盛出放凉备用，称了一下，大概280克。

酵母加凉水化开，再加盐。

加面粉，用筷子搅拌成絮状。

倒入炒好的洋葱午餐肉。

揉成面团，盖盖子，室温静置发酵。

大概两小时，发的很漂亮，排气，分割。

大概70克一个，团圆，放靠谱盖油布室温静置二发发酵。

趁这时间做个黄油蒜泥，黄油微波炉叮一下，压蒜器直接把蒜泥压进去。

搅拌均匀。

大概30分钟，面团二发。面团头顶用刀片割十字。

表面刷一层黄油，再在口子上放点蒜泥。

烤箱200℃预热10分钟，再烤15～20分钟，黄油蒜泥的香味太迷人。

这两个是用空气炸锅烤的。

慢慢吃，越嚼越香，回味无穷。