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巧克力蜜豆卷
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作者：
顺然烘焙
用料
巧克力蜜豆卷的做法步骤
步骤 1
在顺然厨师机的揉面桶里放入除黄油外所有材料
步骤 2
六成筋后加入软化的黄油，揉出手套膜
步骤 3
揉好的面团发酵后，排气，平均分成8份，松弛20min
步骤 4
擀成牛舌状
步骤 5
中间放上适量的蜜豆
步骤 6
两侧叠合，如图
步骤 7
两头卷起
步骤 8
翻面，发酵至1.5倍大后，撒上干粉，再用锋利的刀割除花纹
步骤 9
放入烤箱，170度20min即可
步骤 10
出炉啦
菜谱创建时间：2022-10-13 09:39:10
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