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巧克力蜜豆卷的做法

巧克力蜜豆卷

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作者: 顺然烘焙
顺然烘焙

用料

巧克力蜜豆卷的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在顺然厨师机的揉面桶里放入除黄油外所有材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

六成筋后加入软化的黄油,揉出手套膜

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉好的面团发酵后,排气,平均分成8份,松弛20min

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成牛舌状

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中间放上适量的蜜豆

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两侧叠合,如图

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两头卷起

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻面,发酵至1.5倍大后,撒上干粉,再用锋利的刀割除花纹

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱,170度20min即可

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉啦

菜谱创建时间:2022-10-13 09:39:10
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