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买熟透的软柿子

柿子去皮放入玉米面里

柿子玉米面发酵粉混合均匀成面团,涂油保鲜膜盖盖发酵三个小时

把发酵好的面团整形,这个是窝窝头

超大的柿子玉米面馒头

柿子玉米面窝窝头出锅

这种大的也叫杠子馍馍,可以切片煎了吃

咧嘴笑的大馒头

吃一个刚出锅的玉米面柿子窝窝头,香甜可口,柿子的甜,玉米面的香,很好的融合在一起,太美味了,是妈妈的味道。
我做饭从来不称重的,就是属于那种面多了加水,水多了加面那种,所以提供不了各种食材具体的分量,各位厨友们见谅了,玉米面不好成型,加了糯米粉会好一点,把面团整型的时候可以在双手涂抹一些食用油防止面团粘手。