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红烧无刺鲫鱼
1968人浏览 61人收藏 3人做过
作者：
风清扬cdm
用料
红烧无刺鲫鱼的做法步骤
步骤 1
老公喜欢钓鱼，偏偏只钓鲫鱼😣……处理干净！
步骤 2
按图切！切鱼背部分哦！尽量切细，大约1毫米间距
步骤 3
翻一面同样操作
步骤 4
背上的刺切断、口感上就感觉不到有刺了，只剩腹部大刺
步骤 5
撒盐和生姜粉腌制十分钟
步骤 6
擦干水分
步骤 7
锅里放油，煎鱼、两面煎至金黄盛出
步骤 8
葱蒜小米辣切碎
步骤 9
煎鱼的油加热、放入葱蒜小米辣爆香，留一点葱最后用
步骤 10
放料酒、生抽老抽蚝油、糖和半碗水
步骤 11
放入煎好的鲫鱼，水开后，中小火煮十分钟，中间将鱼翻个面
步骤 12
出锅撒些葱花
菜谱创建时间：2022-10-13 12:53:17
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