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糯米炸糕
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作者：
涵果806918
用料
糯米炸糕的做法步骤
步骤 1
100克糯米粉倒入盆中
步骤 2
加入100克开水成这样的糊状
步骤 3
稍微晾凉➕剩下的200克糯米粉➕2克酵母
步骤 4
揉好盖保鲜膜醒40分钟，根据当时温度决定醒发时间
步骤 5
醒发这样就可以了
步骤 6
称60克一个面团
步骤 7
包入豆沙馅
步骤 8
收口揉圆按扁，按扁的图忘拍了
步骤 9
油热下锅炸至两面都起泡就好了
步骤 10
切开一个看看，糯不叽叽
糯米炸糕的小贴士
第二次加水少量多次，面粉不同加水量也不同，自己适当调整，主要看面团状态
菜谱创建时间：2022-10-13 14:42:54
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