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咸蛋黄鸡翅
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作者：
印第安纳-1
用料
咸蛋黄鸡翅的做法步骤
步骤 1
鸡翅化冻，洗净，沥干水分
步骤 2
正反面都各来三刀，更容易入味
步骤 3
全部划完放入碗中
步骤 4
依次放入姜丝，盐，花椒粉，白胡椒粉
步骤 5
倒入料酒（我这个勺子有点大，所以倒了一半，小勺子就一勺即可）
步骤 6
味极鲜酱油
步骤 7
韩式辣酱
步骤 8
抓拌均匀，腌制二十至三十分钟
步骤 9
准备一盘玉米淀粉
步骤 10
把鸡翅放入淀粉中过一下，裹一层
步骤 11
热锅冷油，小火慢煎
步骤 12
煎至两面都金黄
步骤 13
盛出备用
步骤 14
在网上买的这种咸蛋黄酱
步骤 15
锅内倒点油，小火，放入2勺蛋黄酱
步骤 16
炒出这种细腻的泡沫
步骤 17
倒入鸡翅，翻炒均匀，即可
步骤 18
盛盘，撒点白芝麻和葱花（我家木有小葱了）这是上次做的图片
步骤 19
这是今天做的，多了一倍的分量
步骤 20
居家也要好好吃饭
菜谱创建时间：2022-10-13 18:54:16
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