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除酵母和黄油外,其他材料都放入面包机,一个和面程序10分钟,盖上保鲜膜放冰箱冷藏半小时。 酵母加入少量水调成糊,放入面包机,和面程序5分钟。 加入软化后的黄油,和面程序10分钟,放冰箱冷藏半小时。 拿出来就是以上状态

面包机发酵45分钟 取出排气,分成4份

擀成牛舌状,铺上葡萄干,卷起来

松弛一会儿

再擀开

卷起来

3个放入吐司盒,我的吐司盒比较矮

还剩一份编成麻花后团起来

放烤箱发酵到两倍大

上150度,下180度,40分钟 上色如果差不多了就盖上锡纸

出炉

吐司

这样算拉丝不? 好吃就好














