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🫐蓝莓贝果🥯无糖无油
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作者：
-December
用料
🫐蓝莓贝果🥯无糖无油的做法步骤
步骤 1
我用的80克冷冻蓝莓，捣碎
步骤 2
再加入250克高筋面粉，3克干酵母，2克盐和80克牛奶和成光滑的面团，盖保鲜膜松弛20分钟
步骤 3
松弛好的面团均分4份，自己吃不称克数也不影响
步骤 4
整理团圆后盖保鲜膜松弛15分钟
步骤 5
松弛好的面团擀开
步骤 6
卷起来
步骤 7
依次卷起来静置10分钟，动作慢的话5分钟就可以啦
步骤 8
一头压平擀开再把另一头包进来捏紧封口处
步骤 9
整形好以后放烤箱发酵模式35℃40分钟左右，冬天时间长夏天时间短，状态1.5倍大就行
步骤 10
发酵好的贝果两面各烫30秒，捞起来滤干多余的水分放烤盘
步骤 11
预热好的烤箱210℃烤17分钟，这是刚进烤箱的贝果，邹邹巴巴的是不是😂
步骤 12
出炉的样子，很饱满有没有🥹晾至温热就可以保鲜膜分装冷冻啦😋4天的早餐又稳妥了
菜谱创建时间：2022-10-14 08:29:54
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