豆腐丸子

豆腐徒手捏碎，打入一个鸡蛋，加葱姜蒜末，加盐，加了点儿老抽调色，加了辣椒面，之后加入淀粉和面粉，搅拌成有点儿黏手即可。

捏个小丸子，之后上火热油炸，中小火即可，炸至表面金黄捞出即可，非常香。

快去试试，豆腐的神仙吃法。