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空气炸青花椒琵琶腿
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作者：
only扬扬
用料
空气炸青花椒琵琶腿的做法步骤
步骤 1
鸡腿用热水洗净沾干水分，用牙签多扎几个洞，便于入味。
步骤 2
用厨房剪刀沿骨头边剪开，把鸡腿肉剥离并翻面，像这个样子。
步骤 3
秘制料包:青花椒椒盐半包+50克水充分混合。
步骤 4
一勺老抽上色。
步骤 5
一勺生抽调味。
步骤 6
一勺葱姜料酒去腥。
步骤 7
戴手套给鸡腿🍗做按摩，放入冰箱冷藏1个小时。
步骤 8
腌好的鸡腿肉用锡纸把露出的骨头包起来，刷一层食用油，入空气炸锅200度烤15分钟。
步骤 9
拿出翻面刷油再烤10分钟即可。
步骤 10
把自己喜欢的时蔬提前用油盐黑胡椒调味抓匀。我直接倒入烤鸡腿后的烤纸里拌了一下，里面有烤出来的鸡油。180度10分钟。
步骤 11
摆个盘撒上青花椒椒盐。
步骤 12
隔着屏幕都能闻到香味😁
步骤 13
再秀一张成品图👌
空气炸青花椒琵琶腿的小贴士
空气炸锅的时间还是根据自家烤箱的脾气适当调整时间。用筷子轻松扎透，鸡腿🍗就熟了。
菜谱创建时间：2022-10-14 19:27:44
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