烤红薯首选烟薯,其次是蜜薯,我这次用的是买来放了一周左右回糖后的蜜薯,价格上来讲蜜薯的价格更低,我们当地的刚下来的蜜薯十块钱一袋子十斤,很平价,烟薯的话要4块钱左右一斤,烤红薯比较适合细长条的形状的。洗干净以后烤盘上铺一张锡纸放上红薯以后再盖上一层锡纸,210度烤40分钟后去掉上面的锡纸再烤20-30分钟就可以了。具体温度和时间看红薯大小和自家烤箱脾气。空气炸锅的话时间相对缩短,但是一次烤不了我这么多。
好啦开吃
用来搭配早餐也是不错的选择哈!
这个没啥难度,我之所以要上面盖锡纸是为了有的红薯比较细如果不盖锡纸的话后面表面烤了以后变硬不好剥。