将五花肉切成薄片,加入生抽,蚝油,孜然粉,蒜瓣,搅拌均匀,腌制半个小时。洋葱切丝备用。
取一个锡纸盘,先铺上一层洋葱丝,再将五花肉片均匀铺在洋葱上,最上面撒上几瓣大蒜。
空气炸锅先180°预热四分钟,然后将盛好食材的锡纸盘放入,180°烤十分钟后,取出给五花肉翻面,继续烤十分钟就可以了。
烤肉时间可以根据五花肉片的薄厚进行调整,也可以随时观察成熟度判断。 五花肉烤的焦些比较好吃。 如果太腻的话可以洗些生菜包着吃。 简单的调味即可。