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茄汁排条
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作者：
安达露西娅
用料
茄汁排条的做法步骤
步骤 1
大排洗净控干水分
步骤 2
将大排切成排条
步骤 3
打入一颗鸡蛋，撒入一点白胡椒粉，2勺淀粉，2小勺盐
步骤 4
揉捏均匀，排条充分吸收
步骤 5
放冰箱冷藏2小时(至少30分钟)使之入味
步骤 6
面粉60克，水100毫升，调一个面糊，排条裹上面糊炸
步骤 7
调一个糖醋汁
步骤 8
锅中翻炒均匀
步骤 9
撒上白芝麻
步骤 10
出锅。
菜谱创建时间：2022-10-15 14:32:29
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