青瓜卷切去皮切片切丝
过下水沥干
芒果切小块
沥干的青瓜丝放入碗中,加入撕散的蟹柳,加入蛋黄酱
加入蟹仔后用筷子拌均匀。
将拌好的食材装入盘中
撒上芒果粒,撒上蟹仔,放上一片薄荷叶装饰。
深圳江户前的摆盘!