【韭菜鸡蛋包子】

做法: 1 韭菜洗干净控水。 2 鸡蛋打散，边炒边用筷子炒碎，备用。 3 酵母溶于温水中（150ml），慢慢加入面粉里，和盛面团，然后放在盆里，盖上盖子，醒半小时到一小时。 4 韭菜切碎，放入少许橄榄油，这样韭菜不容易出水，并保持绿色。

5 面团醒发后，再揉一遍，放在面板上。 6 将面团拧成长条，切成段，然后擀皮，开始包。 7 把鸡蛋碎加入到切好的韭菜里，放入馅里，加适量的盐。 8 热水下蒸锅，蒸8-10分钟即可。

咬一口✌🏻