米必须是水开后下过,这样米才会煮着开化,待二次烧开后转中火!
皮蛋切丁,肉切丝、少许青菜叶!
肉丝加入少许料酒焯水,去腥味和肉沫!
砂锅炖粥大概要40分钟左右,关火后下入准备好的食材和葱花!
软软糯糯得特别好喝!
也可以用高压锅来熬,水开侯下米,熬10~15分组即可!