菠菜榨汁,用纱网过滤,然后和面。我用了300克面粉,榨了2苗菠菜,菠菜很嫩没加水。
面团擀薄,先切成宽一点条状,在切成正方形。
圆白菜切碎,猪肉切末放入葱花和姜末,倒入少许料酒和老抽、花椒粉、大料粉、姜粉,最后倒入香油腌制15分钟。
刀工不行,切的大大小小!
但是包完了整体看起来还不错!
照着视频做很简单!
下锅煮3分钟差不多!
出锅前下入一片紫菜和虾皮,再滴俩滴香油,完美!
晚饭虾尾盖浇方便面和馄饨紫菜汤!