土豆切块或切片蒸熟
把土豆按压成泥,根据自己喜好程度,少量多次加牛奶在小碗底下铺一层保鲜膜,土豆泥放进去,再倒扣到盘子里就成型了
黑胡椒加水调成汁,盐,面粉,耗油,黑胡椒汁倒进锅里,煮开冒泡,浇在土豆泥上