椒盐瓜子酥

先和面团

取面团的片1/3加竹炭粉，和成团。

擀成薄厚不同，外形尺寸一至的片。

喷水沾合，放冰箱冷藏1小时。

分割后条状，边缘擀一下呈长三角，切片，包入瓜子仁，封边，捏尖，瓜子就包好了。

上下165度，15分钟左右，略略发黄最逼真了！

出炉的瓜子酥。