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用盆吃鸡(家庭版大盆鸡)
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作者:
皮皮se
被疫情逼出来的厨艺
用料
鸡/鸡腿
看食量,看人数,我用了5个鸡腿
洋葱
1个
青尖椒
几个吧
土豆
2-3个
老抽
1勺
生抽
1勺
蚝油
1勺
盐
自己约莫
糖/冰糖
若干
姜
几片
葱
1根
蒜
几瓣
花椒、八角、香叶
少许
用盆吃鸡(家庭版大盆鸡)的做法步骤
步骤 1
鸡块焯水,热锅凉油,下冰糖变焦糖,下入鸡块上色,放洋葱炒香,放花椒、八角
步骤 2
翻炒均匀,加水烧开,中小火半小时 出锅放青尖椒
步骤 3
面条切长条
步骤 4
煮面条,稍硬一点
步骤 5
出锅,色香味俱全
菜谱创建时间:2022-10-17 21:11:07
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