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蟹粉豆腐
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作者：
三宝妈家常菜
用料
蟹粉豆腐的做法步骤
步骤 1
鲜活蓝蟹，最近挺好的，又便宜。蒸完我自己吃了2只，另外两只花了一小时拆肉。
步骤 2
准备好拆完的螃蟹肉，这里是两只蓝蟹的量，一小碗。嫩豆腐一块。
步骤 3
嫩豆腐切小块
步骤 4
起油锅放入蟹肉
步骤 5
加一点料酒去一下腥味
步骤 6
加点生抽着色、加一小勺糖，少许盐提鲜。
步骤 7
加入豆腐
步骤 8
简单翻炒一下就可以加点水炖着了。
步骤 9
最后放一把葱花
步骤 10
装盘开吃！
蟹粉豆腐的小贴士
拆螃蟹还是要注意细小的蟹壳，给孩子们吃的时候尤其注意一下，蟹壳颜色难分，容易混入。另外，我没有放胡萝卜末调色，主要是懒，原汁原味！
菜谱创建时间：2022-10-18 09:16:51
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