食材1:胡萝卜和洋葱去皮清洗干净,胡萝卜擦丝,洋葱切丝,火腿肠切片
食材2:青菜清洗干净切段,鸡蛋打入碗中搅拌均匀,河粉放入沸水中1分钟散开马上过凉水后放点油放入碗中不成坨(或者直接放在冷水里面啥时炒啥时捞出)
锅中放入油开中小火倒入蛋液翻炒成熟后盛出备用
接着锅中放入油,倒入洋葱和胡萝卜翻炒变软
接着放入青菜,炒到青菜断生
接着放入河粉,火腿,鸡蛋碎,翻炒均匀(河粉一炒都散开了,或者你要散不开的话加点点水也可以)
最后放入盐,生抽翻炒均匀即可关火出锅啦