洗好的排骨凉水下锅,放入姜片,一勺料酒,煮沸焯去浮沫捞出,用温水冲洗干净沾干水分备用。
放入蒜末姜末,生抽,加少许盐。
加入味好美蒜香烤鸡炸锅调料10克抓匀。
倒入适量食用油再次搅拌均匀,盖保鲜膜冷藏1小时以上。
腌好的排骨均匀摆在空气炸篮,180度烤15分钟,翻面再烤5分钟出锅。
撒上小葱,椒盐或者黑胡椒,外酥里嫩的小排就做好了(●°u°●) 」
分分钟光盘哦😊
炸锅烤的时间要根据自家的炸锅脾气适当调整。