香菇去蒂洗净切碎
很辣的尖椒切碎,大蒜切碎 有条件可以切点洋葱碎,如果相加配菜可以加点土豆丁
热锅加油,先把辣椒粉花椒炒香
加入所有食材翻炒
依次加入蚝油、生抽、黄豆酱(可不加),一小勺白糖提味,不用放盐已经很咸了,反复翻炒把水分炒干
超下饭的香菇酱炒好了。配馒头一顿可以吃好几个。。
不用放盐,调料已经够咸了。 不吃辣就不用放花椒辣椒