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桂花酒酿贝果
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作者：
黎颖兒sz
用料
桂花酒酿贝果的做法步骤
步骤 1
将所有材料放入厨师机揉至光滑面团
步骤 2
取出面团后静置15-20分钟后，分割约65g/个面团，分割完再松弛15分钟
步骤 3
将面团擀成长方形，中间可以裹点馅料，这里裹的是莲蓉
步骤 4
整理成条状
步骤 5
再将首尾连接一起成圆环状
步骤 6
面团发酵约半小时，提前五分钟煮贝果糖水
步骤 7
可以是红糖或是白糖，贝果每一面煮30秒左右即可捞起沥干水，烤箱230度预热
步骤 8
烘烤约18分钟后出炉
步骤 9
是淡淡的桂花清香呢！配上一杯清茶可好？
菜谱创建时间：2022-10-18 17:43:12
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