肉沫提前搅好调味备用(也可以用虾滑)
碗里加入芝麻油、胡椒粉、生抽、砂糖、耗油、水提前调好酱汁备用
冬菇泡好后剪去蒂并沾点淀粉
冬菇里挤入肉沫
下锅煎、先煎有肉的那一面、再翻过来煎另一面
加入提前调好的酱汁、盖上锅盖煮两分钟、中途需要翻面、然后出锅
冬菇用大一点的、我家里的太小了