纯素美食｜香蕉松饼(泡打粉版)

准备食材。

香蕉去皮。 (为了精准克数，直接吃掉了多余的香蕉😄)

放入料理机中打成香蕉泥。 🚩建议用料理机而非破壁机，破壁机太大，食材加工完会有很多粘在内壁，浪费了。

打好的香蕉泥，可能有一些没打完全的颗粒状香蕉，没有关系。

将面粉、泡打粉称量好，放入一个大碗，加入香蕉泥。

加水，混合均匀。 🚩面糊需要有一定的流动感，但是不能太稀，可以参考配料表中水的用量。

锅中刷一层薄薄的油，加入后用勺子舀一勺面糊放入锅中，调整一下形状(比如圆形)。

全程中小火，一面煎好后翻面煎，可以反复翻面煎，避免煎糊。

煎好后盛出即可。 真的简单又好吃😋