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咸汤系列1−西红柿虾仁汤
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作者：
YY妈咪私房菜
用料
咸汤系列1−西红柿虾仁汤的做法步骤
步骤 1
西红柿去皮切丁，金针菇去根备用
步骤 2
虾仁：大虾洗净去头（备用），去须去脚，去壳去虾线，焯水备用
步骤 3
热锅凉油放虾头，小火煎出红油，捞出虾头，放姜末蒜末炸香，少许面粉小火炒黄
步骤 4
接着放西红柿碎炒至软烂，加入虾仁，金针菇翻炒几下，调味少许白糖和味极鲜酱油，加开水炖煮几分钟至汤汁浓稠，关火
步骤 5
加入少许盐，蚝油，香油，白胡椒粉，葱末，出锅
咸汤系列1−西红柿虾仁汤的小贴士
1.加少许面粉炒黄，熬汤会很香很浓稠 2.虾仁焯水再做汤后没有腥味 3.还可以加入口蘑，香菇，木耳，嫩豆腐，菠菜，裙带菜等，根据自己的喜好搭配
菜谱创建时间：2022-10-19 08:46:17
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