买现成的东北大碴子,4种包含,笨碴子,小碴子,粘碴子,芸豆
家用小碗一碗
提前泡一宿,8-10小时。放入高压锅中,根据大碴子吃水程度和锅的秉性放6碗左右水,放碱面一小勺,(没有的可以放小苏打)30分钟出锅。
香甜软糯的大碴粥上桌,喜欢甜的可以放糖