取所需的酒酿备用。
准备所需的年糕片。
小锅中放入大半碗水, 烧开后加入年糕片, 中火煮2~3分钟。
加入甜酒酿和糖桂花, 拌勺。 小碗中加1勺生粉和3勺水, 调成水淀粉。 将水淀粉慢慢倒入锅中, 边加边搅拌, 直至拌匀。
出锅, 装碗。 趁热享用。
也可加入适量的芋圆, 口感更佳。