红菇用水浸泡软,一个小时左右。洗净切去根部,保留浸泡的水
猪骨洗净放高压锅里加适量水,2片姜。盖上盖子上汽压15分钟关火
等压力锅中的气压降下来,开盖放入泡软的红菇。泡红菇的水保留下来
放入红菇开盖煮10分钟左右
10分钟后倒入泡红菇的水,再次煮开
加盐调味即可,
喝着挺鲜甜的,超爱这个1500ml 的隔油壶,把油隔得干干净净的