太阳蛋吐司三明治

吐司中间切出方块

平底锅热油全锅匀开，火候是小火，一定要小火。 加入吐司框，打一个鸡蛋放入吐司框里，撒上一点盐。 过2分钟（底面可以松动没液体流动了就可以）左右铺上芝士片，再铺上切下的吐司片，用铲子稍微固定下四周。 翻面再过一两分钟出锅，斜对角按压刀背切开折叠

用料是1盘的量。做两盘要加料哦。牛油果是新鲜熟了的牛油果切片，加上生抽。