简单又好吃的懒人豆豉蒸排骨

食材：肋排1斤，豆豉，土豆，蒜 做法：1斤猪肋排把它剁成排骨，加1勺面粉和清水反复抓洗几遍，洗出里面的血水和杂质，再用清水多清洗几遍，这样蒸出来的排骨才不会有腥味。 碗中放2勺蒜末，小半勺豆豉浇上热油激发香味，加2勺生抽 十1勺蚝油十少许盐白糖调味，搅拌均匀后倒入排骨中，再放1勺生粉抓拌均匀腌制30分钟左右。 盘底铺上土豆，芋艿或者南瓜都可以，再放上排骨，水开上锅大火蒸25分钟，出锅撒点葱花即可。